Frukost: Bovete- och chiagröt med skivad banan, kardemumma och osötad mandelmjölk. 1 kokt ägg.

Mellis: 1 äpple

Lunch: Bondomelett med purjolök och tomat, stuvade svartrötter och råkostsallad.

Mellis: 1 kokt ägg, 1 clementin och 1 banan.

Träning: Transportlöpning till och från ÖIP + 75 min Nordic Military Training

Middag: Vegetarisk bönpasta med hemgjord tomatsås, basilika, hasselnötter och fetaost

Vad har jag gjort annorlunda mot en vanlig måndag?

I köket på jobbet. Inte i min mage. Foto: privat

I köket på jobbet. Inte i min mage. Foto: privat

Jag stack inte ner handen i godisburken på jobbet och tog alltså ingen choklad efter lunchen. Och vet ni vad? Jag överlevde.