Mmm – frysta hallon blir sylt på nolltid. Foto: privat

Recept på superfräsh chiasylt med hallon

Jag och min frukostgröt. Suck. Jag kommer aldrig att tröttna på den. Oftast har jag färska bär på, men när jag varit ute och rest eller av andra orsaker inte hunnit handla brukar jag snabbt slänga ihop en chiasylt

  • 300 gram frysta hallon eller jordgubbar
  • 2-3 msk chiafrön (beronede på hur fast du vill ha sylten)
  • ev 0,5 tsk vaniljpulver

Koka upp bären, rör ner chiafröna, låt svalna. Håller sig 4-5 dagar i kylskåp och smakar ljuvligt fräsht.

 

Midsommartips! Mosa jordgubbar och låt chiafröna binda vätskan så har du jordgubbspuré till tårtan. Gott och järnrikt!